Salade de légumes grillés à l'ail
Vous avez envie d'une bonne dose de légumes? Ajoutez-y un filet de balsamique à l'ail de chez Sous les oliviers... vous ne retournerez plus jamais en arrière!
Vinaigrette
1 pincée de flocons de piment fort broyés
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin lambrusco
60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive infusée à la ciboulette à l'ail
Fleur de sel
Salade de légumes
454 g (1 lb) de petites asperges, parées
2 courgettes, coupées en deux sur la longueur
2 poivrons, coupés en quartiers
4 oignons verts entiers
227 g (8 oz) de champignons blancs, coupés en deux
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive (votre préférée)
500 ml (2 tasses) de tomates cerises coupées en deux
Griller les légumes jusqu'à ce qu'ils soit tendres, mais toujours croquants!
Ajoutez-y un filet de balsamique blanc à l'ail,
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