Salsa à l'ananas et au melon d'eau

• Publié le 19 juillet 2018
• Par Châtelaine
• Publié dans fleur de sel, lime perse
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Salsa rafraichissante pour les soirées chaudes d'été!

500 ml (2 tasses) d’ananas, coupé en dés
500 ml (2 tasses) de melon d’eau, coupé en dés
1 échalote française, hachée finement
125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, hachée finement
2 c. à soupe d'huile d'olive infusé à la lime Sous Les Oliviers
2 c. à thé de zeste de lime, râpé finement
1/4 c. à thé de fleur de sel (disponible à la boutique)

Vous pourriez couper de plus petit cubes afin de l'ajouter comme salsa dans un tacos de poissons par exemple!