Sous les oliviers
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Soupe amaigrissante aux herbes de Thaïlande MCHEF

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Soupe amaigrissante aux herbes de Thaïlande MCHEF

Préparation : 55 minutes
8 portions

TEMPS

55 minutes
8 portions

INGRÉDIENTS

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
  • 6 gros oignons, hachés grossièrement
  • 2 tomates, pelées et coupées en dés
  • 1 chou moyen, coupé finement OU 1 chou chinois émincé
  • 2 poivrons verts, coupés en dés
  • 6 carottes, pelées et émincées
  • 1 céleri, émincé
  • 5 gr (1 c. à thé) aux herbes de Thaïlande MCHEF
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 3 litres (12 tasses) d’eau

PRÉPARATION

  1. Verser un filet d’huile dans une grande casserole et y faire suer les oignons à feu moyen-fort. Puis, y ajouter tous les autres légumes. Ajouter ensuite l’ail et les herbes de Thaïlande MCHEF.
  2. Verser l’eau. Baisser le feu à intensité moyenne, couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes en mélangeant de temps en temps.
  3. Servir la soupe bien chaude! Délicieux! Bonne dégustation!

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