Poivre de Kampot Rouge 50g

Au plus fort de la saison sèche, vers le mois de mars, les grains de poivre mûrissent sur la vigne, passant du jaune au rouge. Récoltés à la main à pleine maturité, les grains de poivre sont ensuite lavés et séchés au soleil.

Le piment rouge de Kampot est le produit phare de la région. Il développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le poivre noir, a des notes douces de fruits rouges et de miel.

Il relève et parfume vos plats et desserts. Son arôme délicat se développe en particulier lorsqu'il est ajouté aux fraises et aux poires.