Huile d'olive extra vierge Frantoio Italie

IL FRANTOIOBLEND EXTRA VIERGE FRANTOIO VALTENESI

Lombardie, Italie

Cette huile a été conçue à partir d'olives italiennes (leccino, frantoio et casaliva) récoltées au point maximal de leur maturation, caractérisées par leur saveur et arôme fins et équilibrés.  Voici une excellente huile qui confère à toutes les recettes une touche fraîche et délicieuse.

Pays de provenance : Lombardie, Italie

Type : Huile d’olive extra vierge

Intensité de saveur: Modéré a Robuste

Date de pression : Decembre 2020

Fruité: 6.2     Amertume: 3.5      Âcre: 4.0

 Un agréable mélange de Frantoio et Leccino avec des notes de pomme verte. Elle montre peu d’amertume avec des notes âcres bien balancé. Il s’agit d’une huile agréable qui plaira certainement à vos invités.

Caractéristiques chimiques

FFA 0.2

PV 5.6

PPP 0.8 

OLEIC 76.9

Polyphenols 272

DAGS 95.8