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Medaille d'or 2021 Le Chateau d'Estoublon Bio AOP

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Une huile certifiée AOP soigneusement élaborée à partir de cinq variétés d'olives biologiques du sud de la France: Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine. L'huile a des arômes d'herbe fraîchement coupée avec une finition légèrement poivrée et est parfaite avec les légumes verts, la salade fraîche du jardin ou les viandes blanches grillées. Se marie le mieux avec Salades du jardin, fromages à pâte molle, légumes grillés et viandes blanches Récompenses internationales 2020 NYIOOC - Argent

Le Château d'Estoublon est situé sur le versant sud des Alpilles,
au cœur de la Provence, où leurs vergers et vignobles ont été classés A.O.P.
Les Baux de Provence depuis 1995.
Avec 212 hectares d'oliviers et 47 hectares de vignes, le Château d'Estoublon
est à juste titre considéré comme l'un des sites les plus remarquables de la région.
Les olives Grossane, Béruguette, Saloneque, Bouteillan et Picholine sont
les cinq variétés produites par le Château et sont récoltées à la main de début
novembre à mi-décembre.
Toutes leurs olives sont extra vierges, extraites à froid et pressées
dans leur moulin.