À Propos

Josée Nadeau, la fondatrice, n'est pas qu'une entrepreneure passionnée. C'est aussi une experte et sommelière en huile d'olive ! Titulaire d'un diplôme de l'International Olive Oil Academy de Pienza en Italie, éducatrice, conférencière, importatrice, elle a complété plusieurs diplômes, dont un certificat dans cette discipline particulière.

Formée également en aptitude sensorielle, elle fait fièrement partie du Registre International des Experts de l’Huile d’Olive. Elle a donc eu la chance de goûter, d'analyser et de noter certaines des meilleures huiles d’olives au monde. C'est pourquoi, les vinaigres et huiles que vous trouverez chez Sous les Oliviers sont méticuleusement choisis selon pour leurs capacité à enrichir vos plats d’arômes et de saveurs divins.

Un mariage entre tradition européenne et savoir-faire québécois
Nos huiles d'olive et vinaigres balsamiques sont bien plus qu'un simple produit – ils sont une célébration de la qualité et de l'authenticité. Importés directement de l'Europe, où chaque olive est soigneusement sélectionnée et où chaque balsamique est créer avec soin, ils portent l'héritage d'un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations.
Mais c'est ici, au Québec, qu'ils prennent leur véritable identité. Embouteillés avec précision et embellis avec un flair québécois, nos produits incarnent le meilleur des deux mondes. Chaque bouteille reflète la passion et l'attention portée par nos artisans locaux, qui mettent en valeur ces trésors culinaires pour qu'ils brillent dans votre cuisine.
En choisissant nos produits, vous savourez la qualité européenne tout en soutenant le talent et la créativité des Québécois. Chaque goutte raconte une histoire – celle de la rencontre entre des traditions ancestrales et un esprit local moderne.
Découvrez une expérience gustative unique, où l'Europe rencontre le Québec dans chaque bouchée.

Saviez-vous que...

"Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé sont liés à 99% à la présence de composés phénols, et non à l'huile elle-même"

Sous les Oliviers c'est :

Nous n'avons pas qu'un fin palais, nous savons comment recevoir.

Nous voulons faire vivre à nos clients une expérience supérieure à celle de la SAQ. Dans notre boutique, vous pourrez goûter à presque tout ! Petite cuillère de dégustation à la main, c'est une variété de plus de 40 huiles et vinaigres qui s'offre à vous. Nous prendrons également le temps de vous renseigner sur chaque produit, car nous les connaissons par coeur.

De plus, nos conseillers en vente sont d'une précieuse aide lorsqu'il s'agit de vous proposer des accords mets, huiles et vinaigres. En d'autres mots, nous voulons vous faire ressentir la même excitation et le même plaisir que nous avons vécu lors de nos premières découvertes et dégustations.

Ce que notre clientèle dit :

« Une expérience sensorielle incroyable pour l'épicurienne que je suis ! Avec les produits gourmets de Josée, je transforme mes apéros en véritable chef-d’œuvre, mes convives sont époustouflés et se demandent quel est ce petit ingrédient magique et mon chum accepte de manger de la salade tous les soirs de la semaine. Avec les huiles et vinaigres de SLO c'est le paradis à chaque bouchée. »

- Émilie, cliente fidèle