Vinaigre Balsamique Blanc de Modène – Italie 
Un chef-d’œuvre artisanal issu de Modène, berceau du vinaigre balsamique.

Notre vinaigre balsamique blanc de Modène est un produit artisanal haut de gamme, élaboré selon les traditions centenaires de cette célèbre région d’Italie. Grâce à une sélection rigoureuse de raisins Lambrusco et Trebbiano, ce vinaigre blanc offre un profil gustatif riche, doux et équilibré – parfait pour les plats du quotidien comme les recettes gastronomiques.
 
✅ Faits nutritionnels (par 15 ml) :
Calories : 30 kcal
Matières grasses : 9 g
Acidité : 4,5 % d’acide acétique
Sodium : 2 mg
Origine : Modène, Italie
Format : 50 ml, 250 ml, 500 ml
 
🛠️ Processus de fabrication traditionnel à Modène :
Raisins italiens Lambrusco & Trebbiano issus de la région de Modène
Moût pressé et cuit à basse pression pour préserver la couleur claire
Vieilli dans des fûts de bois pour développer une richesse aromatique unique
Résultat : un vinaigre balsamique blanc de Modène dense, élégant et équilibré
 
🍽️ Suggestions d’utilisation :
Parfait sur un rôti de dindon ou un poulet farci aux fruits et à l’érable
Sublime les salades raffinées, les fruits grillés, et les poissons blancs
Idéal pour des marinades légères, sauces claires ou simplement en touche finale
 
💬 Pourquoi vous allez l’adorer :
Riche en moût de raisin (85%) et faible en acidité (4,5 %), ce balsamique blanc de Modène est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment élégant, naturel et polyvalent. Il apporte fraîcheur, douceur et une touche de complexité à vos plats.