🍫 Vinaigre Balsamique Foncé – Infusé au Chocolat
Une expérience gourmande alliant la douceur du chocolat à l’élégance du balsamique
Ce vinaigre balsamique foncé, produit à Modène en Italie, est délicatement infusé avec des arômes naturels de chocolats fins, offrant une saveur riche, douce et légèrement amère. Idéal pour sublimer desserts, sauces et plats originaux.
✅ Formats disponibles :
50 ml – Format découverte
250 ml – Format classique
500 ml – Format professionnel ou familial
✅ Caractéristiques :
Origine : Modène, Italie 🇮🇹
Infusion naturelle : Chocolats fins
Acidité : 4,5 % (acide acétique)
Texture : Sirupeuse, brillante, veloutée
Sans colorants, sans arômes artificiels, sans conservateurs
🍽️ Utilisations recommandées :
🍓 En filet sur fraises, desserts au chocolat ou panna cotta
🍖 En marinade sucrée-salée pour gibiers ou viandes rouges
🧀 Sur fromages bleus ou affinés pour un contraste subtil
🍨 Pour créer des sauces originales chocolatées
🍹 En cocktail gourmand pour une touche chocolatée
💡 Astuce chef : Associez-le à une huile d’olive douce ou à une huile de noisette pour une vinaigrette raffinée.
🌿 Qualité & tradition
Fabriqué selon la méthode traditionnelle de Modène, ce vinaigre balsamique marie la richesse du moût de raisin vieilli à l’arôme naturel du chocolat pour une expérience culinaire unique.
✅ Ingrédients :
Moût de raisin concentré, vinaigre de vin, infusion naturelle de chocolats.
Acide acétique : 4,5 %.
