🫐 Vinaigre Balsamique Foncé – Mûres 
Un équilibre parfait entre douceur fruitée et chaleur épicée
 
Ce vinaigre balsamique foncé de Modène, Italie, est infusé naturellement aux mûres juteuses, offrant une combinaison aromatique unique, à la fois douce, vive et légèrement épicée. Sa texture épaisse et brillante révèle toute la richesse du moût de raisin vieilli, relevé par l’intensité naturelle du gingembre.
 
✅ Formats disponibles :
50 ml – Format découverte
250 ml – Format classique
500 ml – Format familial ou professionnel
 
✅ Caractéristiques :
Origine : Modène, Italie 🇮🇹
Infusion naturelle : Mûres
Acidité : 4,5 % (acide acétique)
Texture : Épaisse, sirupeuse, brillante
Sans colorants, sans arômes artificiels, sans conservateurs
 
🔎 Utilisation suggérée :
🥗 En vinaigrette pour salades avec roquette, fromage de chèvre ou noix
🍗 En marinade pour volaille, porc, tofu ou canard
🧀 Sur fromages affinés (brie, bleu, manchego)
🍓 En coulis sur desserts aux fruits, tartes ou panna cotta
🍹 En sirop pour cocktails fruités ou mocktails au gingembre
 
💡 Astuce chef : Associez le à une huile d’olive infusée au citron Meyer ou à la lime pour une vinaigrette vivifiante.
 
🌿 Bienfaits & qualité
Les mûres sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et digestives. Ce vinaigre balsamique, élaboré à partir de moût de raisin vieilli en fûts de chêne, contient naturellement des polyphénols bénéfiques et une acidité douce de 4,5 %, idéale pour un usage quotidien.
 
✅ Ingrédients :
Moût de raisin concentré, vinaigre de vin, infusions naturelles de mûres.
Acide acétique : 4,5 %.