🫒 Huile d'Olive Vierge Extra DeSierra – Espagne
Saviez-vous que l'huile d'olive extra vierge est bien plus qu'un simple ingrédient pour vos salades ? C'est un véritable élixir de santé !
Acidité : 0.18 sur 0.80 • Polyphénols: 1362 mg / Kg • Oxydation: 2.7 sur 20.0
Hydroxytyrosol: 730 mg/kg
La science le confirme, de puissants alliés se cachent dans vos bouteilles : 🛡️ L'Hydroxytyrosol (730mg/KG) : Le bouclier antioxydant ultime qui protège vos cellules du vieillissement, soutient votre cœur et stabilise votre métabolisme. 🔥
Source: la revue Nature, l'EFSA et l'étude PREDIMED
Origine : Espagne – Production artisanale Sans pesticide
Catégorie : Huile d’olive vierge extra (EVOO) Haute teneur en polyphénols
Extraction : Broyés à froid
L'excellence de l'huile d'olive espagnole
Issue d’oliviers cultivés en altitude, au cœur des sierras espagnoles, l’huile d’olive DeSierra reflète toute la richesse de son terroir. Produite de manière artisanale, elle est extraite à froid pour préserver l'intégrité des arômes et des nutriments.
👃 Profil Sensoriel : Pureté, Intensité et Équilibre
Nez : Arômes d’herbes fraîches, d’olives vertes et de fruits secs.
Bouche : Belle intensité avec une amertume délicate, un piquant harmonieux et des notes finales végétales typiques d’une huile de qualité supérieure.
Texture : Fluide et équilibrée, idéale pour les palais exigeants.
🔬 Qualité garantie
Chaque lot est analysé et certifié par des laboratoires indépendants, assurant une huile conforme aux standards de la catégorie « extra vierge ».
Analyse sensorielle : Conforme – fruité vert moyen à intense
Sans OGM, sans allergènes, sans additifs
Riche en polyphénols et antioxydants naturels
🥗 Parfaite pour…
Cuisine méditerranéenne
Assaisonnement de salades, légumes rôtis, poissons grillés
Tartines gourmandes et dégustation à cru
L'hydroxytyrosol, le polyphénol le plus puissant de l'huile d'olive, agit bien au-delà du système digestif en offrant une protection ciblée pour plusieurs autres fonctions clés de l'organisme.
Santé cardiovasculaire : Il protège le cœur en empêchant l'oxydation du cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol), en favorisant une tension artérielle saine et en préservant la souplesse des vaisseaux sanguins.
Bouclier cellulaire et anti-âge : En tant qu'antioxydant à très haute biodisponibilité, il neutralise les radicaux libres pour freiner l'oxydation et le vieillissement cellulaire prématuré.
Action anti-inflammatoire : Il limite l'inflammation chronique, ce qui est particulièrement bénéfique pour la santé des articulations et le maintien du cartilage.
Fonction cérébrale : Ses effets neuroprotecteurs soutiennent la clarté mentale et aident à ralentir le déclin cognitif lié à l'âge.
Équilibre métabolique : Il participe à la stabilisation de la glycémie en optimisant la sensibilité à l'insuline.
Os et peau : Il favorise la densité osseuse pour aider à prévenir l'ostéoporose et atténue les dommages cutanés causés par les rayons UV.