Huile d'Olive Vierge Extra Picual – Récolte Précoce – Espagne (Madrid)
Origine : Espagne – Région de Madrid
Variété : Picual
Type : Huile d'olive vierge extra (EVOO)
Récolte : Précoce – « Early Harvest »
Acidité : 0.17 sur 0.80 • Polyphénols: 438 mg / Kg • Oxydation: 3.79 sur 20.0
Lot:S102401 BBJA012027
 
⭐ Une Huile d'Olive Picual Exquise, Équilibrée et Riche en Arômes
 
Cette huile d’olive vierge extra Picual est extraite à froid à partir d’olives saines, cueillies au moment optimal de maturité. De récolte précoce, elle se distingue par une intensité aromatique remarquable et une richesse en antioxydants naturels (polyphénols), bénéfiques pour la santé (propriétés anti-inflammatoires et régénératrices).
 
👃 Profil Sensoriel : Fraîcheur et Complexité
 
Nez :
Arômes herbacés intenses et fruités, avec des notes marquées de feuille verte, tomate fraîche et herbes aromatiques. Ce bouquet complexe témoigne de la qualité exceptionnelle de cette huile monovariétale Picual.
Bouche :
En bouche, on retrouve une harmonie parfaite entre l’amertume et le piquant, avec des saveurs vertes nettes et une fin de bouche légèrement astringente, caractéristique de sa forte teneur en antioxydants.
 
✅ Analyse et Traçabilité GarantiE
Pour garantir la qualité supérieure de cette huile d'olive, chaque lot est soumis à une analyse complète en laboratoire externe officiel. Ces tests incluent les paramètres physico-chimiques et l’évaluation organoleptique, qui confirment son appartenance à la catégorie "Vierge Extra" :
Fruitée : 7.0 (moyennement fruitée)
Acidité : 0.1 (excellente stabilité)
Amertume & Piquant : Moyens, bien équilibrés
Profil sensoriel vérifié par des experts certifiés
 
🔍 Informations Complémentaires
OGM : Ne contient aucun organisme génétiquement modifié
Allergènes : Aucun
Additifs / Conservateurs : Aucun
Résidus / Contaminants : Absents
Lot traçable et contrôlé