Préparez-vous à savourer tout le réconfort d’un bol de Soupe Prairie Tomate & Lentilles !
Imaginez l’arôme des oignons sautés se mêlant à la richesse terreuse des lentilles et à l’onctuosité irrésistible des tomates broyées.
Une véritable symphonie de saveurs qui réchauffe l’âme et nourrit le corps.
Soupe Prairie Tomate & Lentilles
Instructions de cuisson – Instant Pot
1. Faire revenir les aromates :
Réglez l’Instant Pot en mode Sauté.
Ajoutez 3 c. à soupe d’huile et faites revenir 1 oignon coupé en dés jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 4–5 minutes).
2. Ajouter l’eau (ou le bouillon) et le mélange de soupe (sans les pâtes) :
Éteignez le mode sauté.
Ajoutez 7 tasses d’eau ou de bouillon, ainsi que le reste du mélange de soupe (sauf les pâtes).
Mélangez.
Fermez le couvercle et placez la valve en position Scellé.
3. Cuire sous pression la base :
Réglez sur SOUP Pressure Cook (ou Manuel – High) pendant 18 minutes.
Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis effectuez une libération rapide.
Option : Pour une texture plus lisse, ajoutez les tomates broyées et mélangez au mélangeur à immersion avant d’ajouter les pâtes.
4. Ajouter les tomates broyées et les pâtes :
Incorporez la boîte de 796 ml de tomates broyées ainsi que les pâtes réservées.
Passez en mode Sauté et laissez mijoter 15 à 18 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes n’attachent au fond.
Note : Cuire les pâtes et les tomates ensemble sous pression n’est pas idéal — cela peut déclencher un message « brûlure ». La cuisson en mijotant est plus sûre et tout aussi efficace.
5. Finition & service :
Assaisonnez de sel et de poivre au goût.
Servez bien chaud, garni de croûtons et de parmesan, si désiré.
Ingrédients :
Lentilles (rouges, françaises), Pâtes ditali (semoule de blé dur), Base pour soupe (solides de sirop de maïs, sel, sucre, farine de blé, dextrose, amidon de maïs, huile de canola, gomme de guar, épices, persil, curcuma, arôme naturel), Poivron déshydraté, Pomme de terre déshydratée (pomme de terre, sulfites), Ail, Céleri déshydraté, Oignon, Herbes, Épices.
Peut contenir :
Noix, Arachides, Soya, Œufs, Lait, Sésame, Moutarde, Orge, Avoine.