Jean‑François Plante — qu’il parle de consommation, de tendances culinaires, de convictions, ou qu’il jase recettes, conseils et gourmandise — captive toujours avec une aisance remarquable et une pertinence qui donne faim.
Adepte de la convivialité et amoureux de la volupté, il place le plaisir au cœur de chaque assiette. Auteur à succès de plusieurs livres de recettes, il partage aussi sa passion sur de nombreuses tribunes (et vous l’avez sûrement déjà vu ou lu) : télévision, radio, magazines et web.
Au menu — Sous les Oliviers Été 2026
- Canapés du moment
- Vichyssoise courgettes, petits pois, cerfeuil
- Crevettes sautées, épices fumées et maïs grillé
- Trou normand
- Osso bucco de veau de lait, braisé longuement, jus de viande, coulis de tomates fumées et herbes fines
- Tartelette maison : citron, fruits rouges et crème de pistache
Déroulement de la soirée
- Arrivée : 18 h 15
- Apéro petites bulles & début de la soirée
On parle huile d’olive et balsamique: c’est quoi les polyphénols? Comment s’y retrouver (vraiment)?
- Dégustation en boutique + magasinage(promo exclusive sur place)
- Suite du repas
-Digestif
-Fin vers 22 h 00
Important (à lire attentivement)
- *Allergies / intolérances :** vous devez nous aviser rapidement. Sans avis à l’avance, nous ne pourrons pas demander de modification au chef.
- **Aucun remboursement :merci de bien lire le menu et toutes les informations avant l’achat.
Note La vidéo présentée a été tournée à Sherbrooke.