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S'inscrireLe curry est un mélange de diverses épices d'origines indiennes, parmi lesquelles la plante de curry peut ou non être présente. Par extension, on nomme également "curry" un plat à base de curry (un curry d'agneau par exemple). Il n'y a pas de recette officielle du curry, chaque province, ville ou fabricant indien propose la sienne. Adopté par d'autres pays d'Asie, le curry emprunte à chaque nation sa saveur locale. Le curry "khmer" proposé ici apporte toutes les saveurs parfumées de la cuisine cambodgienne.
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