☕ Vinaigre Balsamique Foncé – Infusé à l’Espresso
Un mariage audacieux entre tradition italienne et intensité caféinée
 
Ce vinaigre balsamique foncé de Modène, Italie, est délicatement infusé avec un espresso de qualité, apportant une saveur riche, légèrement amère et torréfiée. Son profil aromatique puissant complète à merveille les plats sucrés-salés, ajoutant une touche de caractère unique.
 
✅ Formats disponibles :
50 ml – Format dégustation
250 ml – Format classique
500 ml – Format professionnel ou familial
 
✅ Caractéristiques :
Origine : Modène, Italie 🇮🇹
Infusion naturelle : Espresso (café torréfié)
Acidité : 4,5 % (acide acétique)
Texture : Sirupeuse, brillante, veloutée
Sans colorants – Sans arômes artificiels – Sans conservateurs
 
🍽️ Idées d’utilisation :
🍖 En marinade pour viandes rouges, porc ou champignons grillés
🍦 En filet sur glace à la vanille, panna cotta ou tiramisu
🍞 Sur bruschettas au fromage à pâte molle et truffe
☕ Dans les sauces au chocolat ou caramel pour un twist caféiné
🍹 En cocktail gourmand à base de café ou rhum
 
💡 Astuce chef : Mariez-le à une huile d’olive extra vierge fruitée pour une vinaigrette originale.
 
🌿 Qualité & tradition
Produit selon la méthode traditionnelle de Modène, ce vinaigre balsamique allie la richesse du moût de raisin vieilli et la finesse aromatique d’un espresso intense. Une création unique pour les amateurs de saveurs audacieuses et raffinées.
 
✅ Ingrédients :
Moût de raisin concentré, vinaigre de vin, infusion naturelle d’espresso.
Acide acétique : 4,5 %.