Soupe amaigrissante aux herbes de Thaïlande MCHEF

TEMPS

55 minutes
8 portions

INGRÉDIENTS

• 15 ml (1 c. à soupe) d’HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
• 6 gros oignons, hachés grossièrement
• 2 tomates, pelées et coupées en dés
• 1 chou moyen, coupé finement OU 1 chou chinois émincé
• 2 poivrons verts, coupés en dés
• 6 carottes, pelées et émincées
• 1 céleri, émincé
• 5 gr (1 c. à thé) aux herbes de Thaïlande MCHEF
• 4 gousses d’ail hachées
• 3 litres (12 tasses) d’eau

PRÉPARATION

1. Verser un filet d’huile dans une grande casserole et y faire suer les oignons à feu moyen-fort. Puis, y ajouter tous les autres légumes. Ajouter ensuite l’ail et les herbes de Thaïlande MCHEF.
2. Verser l’eau. Baisser le feu à intensité moyenne, couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes en mélangeant de temps en temps.
3. Servir la soupe bien chaude! Délicieux! Bonne dégustation!